
さつまいものビタミンCにより、豆乳の鉄分の吸収率がアップします。 | |
野菜がたっぷりとれ、低脂肪なので胃もたれせず、朝ごはんにぴったりです。 | |
まめちちにとろみがあり、濃厚なので、生クリームやバター不使用、具は野菜のみでもコクのある味わいです。 |
材料(2人分)
玉ねぎ:1/4個(50g)
にんじん:1/4本(50g)
さつまいも:100g
水:200cc
コンソメ顆粒:小さじ1
まめちち:160g
なたね油:小さじ2
塩こしょう:少々
作り方
さつまいものビタミンCにより、豆乳の鉄分の吸収率がアップします。 | |
野菜がたっぷりとれ、低脂肪なので胃もたれせず、朝ごはんにぴったりです。 | |
まめちちにとろみがあり、濃厚なので、生クリームやバター不使用、具は野菜のみでもコクのある味わいです。 |
玉ねぎ:1/4個(50g)
にんじん:1/4本(50g)
さつまいも:100g
水:200cc
コンソメ顆粒:小さじ1
まめちち:160g
なたね油:小さじ2
塩こしょう:少々